8530

agristada f.

רוטב (על בסיס לימון וביצה)

sauce based on lemon and egg

1

AGRISTADA

10650

ajada f.

רביכת שום

garlic roux

2

AJADA

10790

ajo m.

שום

garlic

3

BOKADIKOS DE KALAVASA KON SEVOYAS I AJOS

14780

albóndiga f.

כופתא, קציצה; כינוי למי שלבוש בצורה מכוערת

dumpling, cutlet ,hamburger; a nick name for a personthat is dressed ugly

4

ALBONDIGAS DE APIO

14840

albornía f.

כד חרס גדול, קערת חרס גדולה,קדרה, אילפס; צלחת תבשיל חצילים; כינוי לאף גדול

a big clay vase, big clay bowl, pot; a plate of eggplant dish; a nickname for a large nose

5

ALBURNIYA

17040

alika f.

כנף קטנה

little wing

6

ALIKAS DE GEYNA KON SEVOYA

18690

almendra f.

שקד; טבעת דמוית שקד

almond; almond-like ring

7

ARROZ KON PINYONES, ALMENDRAS, PASAS I KANELA

8

PISHKADO GIZADO KON MUEZ O ALMENDRA

9

MOGADOS DE ALMENDRA (MASAPAN)

10

MUSTACHUDOS DE ALMENDRA O MUEZ

18950

almodrote/almodroti/almudruti m.

פשטידת חצילים אפויים בגבינה

a pie made of eggplant baked in chees

11

ALMODROTE

12

ESFUNGATU SUNGATU DE BERENDJENA

24300

anchusa f.

מאפה קישואים או חצילים

pastry of zucchini or eggplant

13

ENCHUSA DE BERENDJENA

24640

andjenara/andjinara (gr.) f.

קנרס, חרשף, ארטישוק

artichoke

14

ENDJINARAS REYNADAS

29690

apio m.

סלרי, כרפס

celery, parsley

15

ALBONDIGAS DE APIO

34240

armi m.

צלי בבצל; תבשיל עגבניות באורז

roast with onions; rice and tomato dish

16

ARMIKO DE TOMAT

39110

arreyenado adj.

ממולא

stuffed

17

PIMINTONES REYNADOS EN TRUSHI SALAMURA

18

PATATAS REYNADAS

19

SEVOYAS REYNADAS

20

TOMATES REYNADOS

21

BERENDJENA REYNADA (Karni Yarik)

22

MAKARON REYNADO DE KARNE

23

PISHKADO REYNADO

40450

arroz m.

אורז

rice

24

SUPA DE ARROZ KON GEYNA

25

SUPA DE TOMAT I ARROZ

26

PAZI O ESPINAKA KON ARROZ

27

SEVOYAS REYNADAS KON KARNE I ARROZ

28

ARROZ DE BODA

29

ARROZ FRITO

30

ARROZ KON GARVANSO

31

ARROZ KON GEYNA

32

ARROZ KON KALDO DE TOMAT

33

ARROZ KON PINYONES, ALMENDRAS, PASAS I KANELA

34

KOPETIKAS DE ARROZ AL UZO DE SILIVRI

35

IGADO KON ARROZ AL ORNO

36

KUZI GIZADO KON ARROZ

43890

ashuré (t.) f.

ט''ו בשבט; עוגת פירות; חיטה מבושלת בחלב וגרגירי רימון ופירות קלויים; תערובת

Tu Bishvat; fruit cake; wheat boiled in milk and pomegranate grains and roasted fruit; mixture

37

ASHURE

52310

aviana f.

אילסר, אגוז קטן

hazelnut, a small nut

38

TORTA DE AVIANAS O MUEZES MULIDAS

52480

avikas f. pl.

שעועית לבנה

white beans

39

SUPA DE AVIKAS

40

AVIKAS KON PAZI O ESPINAKA

41

AVIKAS KON YAPRAKES

54470

ayrán (t.) m.

חובצה

buttermilk

42

AYRAN

57680

baklavá (t.) f.

עוגת שקדים דבש וקינמון, בקלווה

almond cake honey and cinnamon

43

BAKLAVA

58680

bamya (t.) f.

במיה; כנוי לאדם רך ואפטי; כינוי לשקר גדול

okra; a nickname for a soft and apathetic person; a nickname for a big lie

44

BAMIA KON KARNE

66510

berendjena f.

חציל

eggplant

45

SALATA DE BERENDJENA A LA BULGARA (KIOPOLU)

46

SALATA DE BERENDJENA A LA GREGA

47

BERENDJENAS FRITAS KON YOGURT I

48

BERENDJENAS FRITAS KON YOGURT II

49

TRUSHI DE BERENDJENA

50

ALBURNIYA

51

BERENDJENAS AOGADAS

52

BERENDJENA REYNADA (Karni Yarik)

53

BOKADIKOS DE BERENDJENA

54

IMAM BAYILDI

55

KEBAP DE BERENDJENA

56

KEFTES DE KARNE I BERENDJENA ASADA

57

KOPETIKAS DE KARNE KON PUREE DE BERENDJENA

58

PRINSESAS

59

REVANADAS DE BERENDJENA FRITAS

60

ENCHUSA DE BERENDJENA

61

ESFUNGATU SUNGATU DE BERENDJENA
(ALMODROTE AL UZO DE YUGOSLAVIA)

62

KEZADIKAS DE BERENDJENA

69530

bimbriyo/bimbrío m.

חבוש

quince

63

DULSE DE BERENDJENA

64

MOGADOS DE BIMBRIYO

65

KOMPOSTO DE BIMBRIYO

66

BIMBRIYOS AL ORNO

70170

birmuelo m.

לביבה, סופגניה; מאפה חלבון ביצה; מאפה לפסח; רקיק

pancake, donut; egg white pastry; pastry for Passover; wafer

67

DULSE DE BIMBRIYO I MANSANA

68

BIMUELOS DE MATSA

69

BIMUELOS DE MATSA, PATATA I KEZO

70400

biskocho m.

תופין, רקיק, כעך

wafer, cake

70

BIMUELOS DE PATATA KON KEZO

71

BISKOCHOS SALADOS

72

BISKOCHOS DE GUEVO

72500

boda f.

חתונה; בהשאלה: דבר מה בלתי נעים

wedding; a nickname for something unpleasant

73

BISKOCHOS DE RAKI

74140

bokadiko m.

מלוא הפה; נתח; ארוחה קלה, חטיף; שוחד

mouthful; chunk; light meal, snack; bribe

74

ARROZ DE BODA

75

BOKADIKOS DE BERENDJENA

75810

borekita (t.) f.

בוריקיטה, בורקה קטנה, סוג מאפה

small boreka

76

BOKADIKOS DE KALAVASA

77410

boyo m.

לחמניה, עוגה מלוחה, מאפה עגול ממולא בגבינה או בשר; מצה בצורת פיתה

a bun, a savory cake, a round pastry stuffed with cheese or meat; pita-shaped matzah

77

BUREKITAS DE KEZO I GUEVO O DE HANDRAJO

78

BOYIKOS DE KASHKAVAL I

79

BOYIKOS DE KASHKAVAL II

80

BOYOS DE RAYO

81670

bulgur (t.) m.

גריסים, חיטה מקולפת

groats, peeled wheat

81

BOYOS DE VIEJA

93860

dátile m.

תמר (פרי)

a date (the fruit)

82

BULGUR

126000

djadjik (t.) m.

מרק יוגורט קר מתובל בשום מלח ושמיר

cold yogurt soup seasoned with garlic salt and dill

83

PASTA DE DATILES

133980

dukado m.

דוקט - מטבע זהב ישן

an old gold coin

84

DJADJIK

134280

dulse m.

ריבה, קונפיטורה, מרקחת

jam, marmalade

85

DUKADIKOS DE KALAVASA

86

DULSE DE BIMBRIYO I MANSANA

87

DULSE DE FRAGOLA

88

DULSE DE IGITOS VEDRES FRESKOS

89

DULSE DE KAYISI

90

DULSE DE KONDJA

91

DULSE DE MANSANA

92

DULSE DE MANSANA

93

DULSE DE KASHKA DE SIDRA

94

DULSE DE UVA BLANKA

95

DULSE DE VISHNA

144720

empanada f.

כיסון

stuffed pastry

96

DULSE DE BERENDJENA

152310

enhaminado (ebr.) adj.

של חמין

of cholent (hamin)

97

EMPANADAS

165970

esfongato m.

מאפה מוקרם

crusted pastry

98

GUEVOS HAMINADOS

174120

espinaka f.

תרד

99

ESFUNGATU SUNGATU DE BERENDJENA
(ALMODROTE AL UZO DE YUGOSLAVIA)

100

AVIKAS KON PAZI O ESPINAKA

101

PAZI O ESPINAKA KON ARROZ

102

KEFTES DE PAZI O ESPINAKA KON KEZO

103

TAPADA DE ESPINAKA

104

TAPADA DE ESPINAKA KON MASA MAL TOMADA AL UZO DE ESTAMBOL

105

GUEVOS KON ESPINAKA

184760

fasulia (t.) f.

שעועית ירוקה, פאסוליה

green beans

106

PRASIFUCHI DE PAZI O ESPINAKA

107

FASULIA

187470

fideo/fideyo m.

איטריה דקה; אדם דק גזרה ושברירי; לכלוך שומני מופרש מהעור

thin noodles; a thin and fragile man; oily dirt that is excreted from the skin

109

FIDEOS

399

SUPA DE FIDEOS

188770

filikas f. pl.

כיסוני גבינה

Cheese "bags" (pastry filled with cheese)

110

FILIKAS DE KALAVASA

192010

fongo m.

פטריה; סוג של מאכל עם ביצים, גבינה ותרד

mushroom; a type of dish with eggs, cheese and spinach

111

FONGOS

193740

frangula/frangola (it.) f.

תות שדה, תות גינה

strawberry

112

DULSE DE FRAGOLA

195110

fritada f.

טיגון; תבשיל: פשטידת גבינה או תרד

frying; cheese or spinach pie

113

FRITADA DE KALAVASA KON PRISHIL I PIMIENTA

114

FRITADA DE SEVOYA FRESKA

115

FRITADA DE TOMAT KON PRISHIL I PIMIENTA

195130

frito adj. & m.

מטוגן; טוגן; טיגון

fried; french-fries; frying

116

PIMINTONES ASADOS, INCHIDOS DE KEZO I FRITOS

117

ARROZ FRITO

118

KEFTES DE IZMIR FRITAS

119

MEOYO FRITO

198440

gamba (2) f.

גמבה, פלפל אדום

gamba

120

SALATA DE GAMBAS ASADAS

200440

garvanso m.

חומוס, חימצה; אפון

chickpeas, peas

121

ARROZ KON GARVANSO

201530

gayina f.

תרנגולת

hen

122

SUPA DE ARROZ KON GEYNA

123

ARROZ KON GEYNA

124

KOPETAS DE PECHO DE GEYNA

125

SATES DE GEYNA KON PATATAS

126

ALIKAS DE GEYNA KON SEVOYA

127

YAHNI DE GEYNA

209350

guevo m.

ביצה; אשך

egg; testicle

128

SUPA DE GUEVO I LIMON

129

GUEVOS HAMINADOS

130

GUEVOS KON ESPINAKA

131

GUEVOS KON TOMAT

132

PISHKADO KON GUEVO I LIMON

133

BUREKITAS DE KEZO I GUEVO O DE HANDRAJO

134

BISKOCHOS DE GUEVO

135

SUPA DE GUEVO I LIMON PASKUAL

136

SODRA

137

REVANADAS DE PARIDA PASKUALES

138

MANURAS

210700

gyuvech m.

גיבץ' - תבשיל ירקות ובשר

a vegetable and meat stew

139

GYUVECH

140

GIUVECH DE PISHKADO

212890

handrajo (2) m.

מילוי לדברי מאפה עשוי מחצילים עגבניה ובצל

pastry filling made from eggplant, tomato and

141

BUREKITAS DE KEZO I GUEVO O DE HANDRAJO

213710

harose/haroset (ebr.) m.

חרוסת

charoset(fruits mix. eaten on Passover)

142

HAROSET I

143

HAROSET II

218600

ígado

כבד

liver

144

IGADO KON ARROZ AL ORNO

218660

igo m.

תאנה

fig

145

DULSE DE IGITOS VEDRES FRESKOS

219840

imambayildí/imambayaldí (t.) m.

תבשיל תורכי - חצילים ממולאים בבשר טבולים בשמן

Turkish stew - eggplant stuffed with meat dipped in oil

146

IMAM BAYILDI

234390

kalavasa f.

קישוא; דלעת

zucchini; pumpkin

147

BOKADIKOS DE KALAVASA

148

BOKADIKOS DE KALAVASA KON SEVOYAS I AJOS

149

KALAVASAS REYNADAS DE KARNE

150

DUKADIKOS DE KALAVASA

151

MEDIAS DE KALAVASA I

152

MEDIAS DE KALAVASA II

153

FRITADA DE KALAVASA KON PRISHIL I PIMIENTA

154

FILIKAS DE KALAVASA

238330

kanela (1) f.

קינמון

cinnamon

155

ARROZ KON PINYONES, ALMENDRAS, PASAS I KANELA

240125

kapamá f.

רוטב עגבניות; תבשיל סרדינים ברוטב עגבניות ובצל

tomato sauce; sardine stew in tomato and onion sauce

156

KAPAMA

243360

karne f.

בשר

meat

157

SUPA KON KEFTIKAS DE KARNE

158

SUPA DE KARNE KON KOPETIKAS

159

BAMIA KON KARNE

160

KEFTES DE PATATA KON KARNE

161

KEFTES DE PRASA KON KARNE

162

KEFTES DE PRASA KON KARNE I KALDO DE TOMAT

163

SEVOYAS REYNADAS KON KARNE I ARROZ

164

YAPRAKES DE KARNE

165

KEFTES DE KARNE I BERENDJENA ASADA

166

KOPETIKAS DE KARNE KON PUREE DE BERENDJENA

167

FASULYA KON KARNE

168

KALAVASAS REYNADAS DE KARNE

169

MAKARON REYNADO DE KARNE

170

KEBAP TURKO VERDADERO

171

PASTEL DE KARNE

172

KUZI GIZADO KON ARROZ

173

MINA DE KARNE

245330

kashkaval (t.) m.

גבינת קשקבל

Kashkaval cheese

174

BOYIKOS DE KASHKAVAL I

175

BOYIKOS DE KASHKAVAL II

249480

kayisí (t.) m.

משמש

apricot

176

DULSE DE KAYISI

249890

kazado adj.

נשוי; ממולא (נאמר על פרי)

married; stuffed (said about fruit)

177

KAZADIKAS DE SARDELA

251080

kefté (t.) m.

קציצת בשר

meatball

178

KEFTES DE PATATA KON KARNE

179

KEFTES DE PRASA

180

KEFTES DE PRASA KON KARNE

181

KEFTES DE PRASA KON KARNE I KALDO DE TOMAT

182

KEFTES DE KARNE I BERENDJENA ASADA

183

KEFTES DE IZMIR FRITAS

184

KEFTES DE IZMIR, SIN FRIYIR

185

KEFTES DE PISHKADO

186

KEFTES DE PAZI O ESPINAKA KON KEZO

251090

keftika (t.)

כופתא, קציצה

dumpling, cutlet

187

SUPA KON KEFTIKAS DE KARNE

252950

kezadika f.

פשטידת גבינה קטנה

a small cheese pie

188

KEZADIKAS DE BERENDJENA

253000

kezo m.

גבינה

cheese

189

KEFTES DE PAZI O ESPINAKA KON KEZO

190

PIMINTONES ASADOS, INCHIDOS DE KEZO I FRITOS

191

MAKARON KON KEZO I LECHE AL ORNO

192

BUREKITAS DE KEZO I GUEVO O DE HANDRAJO

193

PASTEL DE KEZO

194

BIMUELOS DE MATSA, PATATA I KEZO

195

BIMUELOS DE PATATA KON KEZO

196

MANURAS

253360

kiebap (t.) m.

קציצת בשר, קבב

meatball, kebab

197

KEBAP DE BERENDJENA

198

KEBAP TURKO VERDADERO

253910

kifle m.

לחמניית מעדן

delicacy bun

199

KEFILIKOS

257690

kodrero m.

כבש, שה, טלה

lamb, sheep

200

KUZI GIZADO KON ARROZ

263060

komposto f.

פרפרת, לפתן (קומפוט)

compote

201

KOMPOSTO DE BIMBRIYO

264100

kondjá (t.) f.

ורד; ניצן

rose; bud

202

DULSE DE KONDJA

203

SHURUP DE KONDJA

270740

kopeta f.

קציצת בשר; ממתק נוגט אגוזים/שקדים (לפורים)

meat balls; nut/almond nougat candy (for Purim)

204

SUPA DE KARNE KON KOPETIKAS

205

KOPETIKAS DE KARNE KON PUREE DE BERENDJENA

206

KOPETIKAS DE ARROZ AL UZO DE SILIVRI

207

KOPETAS DE PECHO DE GEYNA

278510

kuchunduria/kuchunuguria f.

סלק אדום

beet

208

SALATA DE KUCHUNDURIA RAYIDA

209

SALATA DE TAJADAS DE KUCHUNDURIA

280990

kulupidia (gr.) f.

כרובית

cauliflower

210

KULUPIDIA FRITA KON KALDO DE TOMAT

281970

kurab(i)yé (t.) f.

עוגת שקדים טחונים בחמאה וסוכר

ground almond cake in butter and sugar

211

KURABYES

283500

kuzí (t.) m.

טלה

lamb

212

KUZI GIZADO KON ARROZ

287740

leche f.

חלב

milk

213

MAKARON KON KEZO I LECHE AL ORNO

288680

lenteja f.

עדשה (עדשים)

lentils

214

SUPA DE LENTEJAS

290670

limón m.

לימון

lemon

215

TRUSHI DE LIMON

216

SUPA DE GUEVO I LIMON

217

PISHKADO KON GUEVO I LIMON

218

SHAROPE

219

SHURUP DE SUMO DE LIMON I PORTOKAL

220

LIMONADA

292890

lokmá (t.) f.

לביבה, סופגניה

donut

221

LOKMAS

297270

makarón m.

מקרון, אטריות

macaroni, noodles

222

MAKARON KON KEZO I LECHE AL ORNO

223

MAKARON REYNADO DE KARNE

302910

mansana f.

תפוח

an apple

224

MANSANAS AL ORNO

225

DULSE DE BIMBRIYO I MANSANA

226

DULSE DE MANSANA

303480

manura f.

חתיכת מצה; מאכל לפסח: מצות גבינה וביצה מטוגנת

a piece of matzah; food for Passover: cheese matzah and a fried egg

227

MANURAS

305750

masá (ebr.) f.

מצה

Matzah

228

BIMUELOS DE MATSA

229

BIMUELOS DE MATSA, PATATA I KEZO

230

MINA DE KARNE

231

SODRA

232

REVANADAS DE PARIDA PASKUALES

233

MANURAS

305880

masapán m.

מרציפן

marzipan

234

MOGADOS DE ALMENDRA (MASAPAN)

309180

medio m.

חצי; אמצע; סביבה

half; middle; surrounding

235

MEDIAS DE KALAVASA I

236

MEDIAS DE KALAVASA II

310710

melón (1) m.

מלון

melon

237

SUBYA O PIPITADA

312640

meoyo m.

מוח, שכל, חכמה; מצח

brain, mind, wisdom; forehead

238

MEOYO FRITO

315730

meyina (t.) f.

פשטידת בצק ממולאת בגבינה וביצים, בצק עלים, מאפה עלים; פשטידת מצות

dough pie filled with cheese and eggs, puff pastry, puff pastry; matzah pie

239

MINA DE KARNE

321620

mogado m.

עוגית מרציפן, רקיק מעויין

marzipan cookie, oval wafer

240

MOGADOS DE ALMENDRA (MASAPAN)

241

MOGADOS DE BIMBRIYO

242

MOGADOS DE SUSAM

326270

muez f.

אגוז

nut

243

NOGADA O SALSA DE MUEZ

244

PISHKADO GIZADO KON MUEZ O ALMENDRA

245

TORTA DE AVIANAS O MUEZES MULIDAS

246

MUSTACHUDOS DE ALMENDRA O MUEZ

327150

mulupita f,

רקיק

biscuit

247

MULUPITAS

329590

mustachudo m.

עוגת סהרון שקדים

almond croissant

248

MUSTACHUDOS DE ALMENDRA O MUEZ

335160

nogada f.

רוטב אגוזים; תבשיל בשר ברוטב אגוזים

nut sauce; meat stew in nut sauce

249

NOGADA O SALSA DE MUEZ

250

PISHKADO KON NOGADA

343850

orno m.

תנור, כבשן, כור

oven, furnace, reactor

251

MAKARON KON KEZO I LECHE AL ORNO

252

IGADO KON ARROZ AL ORNO

253

PISHKADO GIZADO AL ORNO

254

PISHKADO KON VEDRURAS AL ORNO

255

SARDELAS AL ORNO

256

BIMBRIYOS AL ORNO

257

MANSANAS AL ORNO

346860

palamida (gr.) f.

פלמידה (סוג דג), טונה; לשון

bonito (fish), tuna (the fish); tongue

258

PALAMIDA GIZADA

348350

pan m.

לחם, פת

bread

259

PAN D'ESPANYA O PAN ESPONDJADO

352340

parida f.

יולדת

giving birth

260

REVANADAS DE PARIDA

261

REVANADAS DE PARIDA PASKUALES

354280

pasa f.

צימוק

raisin

262

ARROZ KON PINYONES, ALMENDRAS, PASAS I KANELA

356400

pasta f.

בצק; מאפה, עוגה; משחה

dough; pastry, cake; ointment

263

PASTA DE DATILES

264

PASTA DE SEMOLA

356470

pastel m.

בצק, עיסה; פשטידה; פסטל, ציור בצבעי פסטל

dough; pie; pastel, pastel painting

265

PASTEL DE KARNE

266

PASTEL DE KEZO

357040

patata f.

תפוח אדמה

potato

267

KEFTES DE PATATA KON KARNE

268

SATES DE GEYNA KON PATATAS

269

BIMUELOS DE MATSA, PATATA I KEZO

270

BIMUELOS DE PATATA KON KEZO

271

PATATAS REYNADAS

358520

pazí/pazil (t.) m.

תרד, תרד ההרים

spinach, mountain spinach

272

AVIKAS KON PAZI O ESPINAKA

273

PAZI O ESPINAKA KON ARROZ

274

KEFTES DE PAZI O ESPINAKA KON KEZO

275

YAPRAKES DE PAZI

276

PRASIFUCHI DE PAZI O ESPINAKA

358800

pecho m.

שד, דד, חזה, חיק; חזיה גברית

breast, chest, bosom; waistcoat

277

KOPETAS DE PECHO DE GEYNA

362910

pepitada f.

משקה מגרעיני דלעת קלויים וכתושים (למיניקות להגברת שפיעת החלב)

a drink made from roasted and crushed pumpkin seeds (for nursing mothers to increase milk flow)

278

SUBYA O PIPITADA

362970

pera f.

אגס

Pear

279

DULSE DE PERA

363490

pereshil m.

פטרוזיליה

parsley

280

FRITADA DE KALAVASA KON PRISHIL I PIMIENTA

281

FRITADA DE TOMAT KON PRISHIL I PIMIENTA

365520

pertukal (t.) m.

תפוז, תפוח זהב; צבע תפוז, כתום

orange; orange color, orange

282

SHURUP DE SUMO DE LIMON I PORTOKAL

366090

peshkado m.

דג

fish

283

PISHKADO AHILADO

284

PISHKADO GIZADO KON MUEZ O ALMENDRA

285

PISHKADO GIZADO AL ORNO

286

PISHKADO KON GUEVO I LIMON

287

PISHKADO KON NOGADA

288

PISHKADO REYNADO

289

PISHKADO KON VEDRURAS AL ORNO

290

PALAMIDA GIZADA

291

GIUVECH DE PISHKADO

292

KEFTES DE PISHKADO

369580

pimienta f.

פלפל

pepper

293

FRITADA DE KALAVASA KON PRISHIL I PIMIENTA

294

FRITADA DE TOMAT KON PRISHIL I PIMIENTA

369650

pimi(e)ntón m.

פלפל ירוק, פלפלת, פלפל הודו

green pepper, bell pepper, Indian pepper

295

PIMINTONES REYNADOS EN TRUSHI SALAMURA

296

PIMINTONES ASADOS, INCHIDOS DE KEZO I FRITOS

370030

pinyón m.

גרגר תירס; צנובר

corn kernel; acorn

297

ARROZ KON PINYONES, ALMENDRAS, PASAS I KANELA

371840

pitagra (t.) f.

עיסת משמש, מרקחת משמש

apricot pulp, apricot marmalade

298

PITAGRA

378280

prasa (t.) f.

כרשה, כרתי, פראסה

leek

299

KEFTES DE PRASA

300

KEFTES DE PRASA KON KARNE

301

KEFTES DE PRASA KON KARNE I KALDO DE TOMAT

378320

prasifuchí/feche (t.) m.

מאפה כרתי

leek pastry

302

PRASIFUCHI DE PAZI O ESPINAKA

382475

prinsesa f.

נסיכה; תבשיל חצילים בבשר (חציל ממולא)

princess; eggplant stew with meat (stuffed eggplant)

303

PRINSESAS

389350

puré (fr.) f.

רסק, מחית

mash, puree

304

KOPETIKAS DE KARNE KON PUREE DE BERENDJENA

391410

rakí (t.) m.

יי''ש, עראק

305

BISKOCHOS DE RAKI

393260

rávano m.

צנון, לפת; בהשאלה: בור, בער, עם הארץ

306

SALATA DE RAVANO

307

SALATA DE RAVANO KON SAFANORIA

393580

rayo m.

קרן; ברק; מגררת, פומפיה; משוף; חישור (בגלגל); כינוי לאדם המטריד בדרישות/עצות

308

BOYOS DE RAYO

402670

reshas f. pl.

כעכים קטנים, כעכונים

309

RESHAS

404840

revanada f.

פרוסה, נתח, פלח

310

REVANADAS DE PARIDA

405830

reyenado m.

תבשיל ירקות ממולאים באורז ובשר או עוף

311

PIMINTONES REYNADOS EN TRUSHI SALAMURA

312

PATATAS REYNADAS

313

SEVOYAS REYNADAS

314

SEVOYAS REYNADAS KON KARNE I ARROZ

315

TOMATES REYNADOS

316

BERENDJENA REYNADA (Karni Yarik)

317

ENDJINARAS REYNADAS

318

KALAVASAS REYNADAS DE KARNE

319

MAKARON REYNADO DE KARNE

320

PISHKADO REYNADO

409940

roska f.

צנים, עוגה יבשה, כעך

321

ROSKAS

411690

safanoria f.

גזר

carrot

322

SALATA DE RAVANO KON SAFANORIA

413140

salamura f.

ציר, תחמיץ, מי מלח

Stock, silage, brine

323

PIMINTONES REYNADOS EN TRUSHI SALAMURA

413240

salata (t.) f.

סלט, ''סלט'' – ערבוביה;

Salad, ''salad'' ? a mixture;

324

SALATA DE TOMAT

325

SALATA TURKA I

326

SALATA TURKA II

327

SALATA DE BERENDJENA A LA BULGARA (KIOPOLU)

328

SALATA DE BERENDJENA A LA GREGA

329

SALATA DE GAMBAS ASADAS

330

SALATA DE KUCHUNDURIA RAYIDA

331

SALATA DE TAJADAS DE KUCHUNDURIA

332

SALATA DE RAVANO

333

SALATA DE RAVANO KON SAFANORIA

414640

salsa f.

רוטב

sauce

334

NOGADA O SALSA DE MUEZ

417940

sardela f.

סרדין; כינוי לאדם צנום

Sardine; nickname for a skinny person

335

SARDELAS AL ORNO

336

KAZADIKAS DE SARDELA

337

KAPAMA

338

EMPANADAS

339

KEFTES DE PISHKADO

418500

sat (3) m.

זפק, קורקבן

Goiter, Cork

340

SATES DE GEYNA KON PATATAS

423170

sémola f.

סולת, קמח מובחר; גריסים

Semolina, fine flour; groats

341

PASTA DE SEMOLA

342

SHAM MALI

427370

sevoya f.

בצל; כינוי לתורכי

Onion; nickname for a Turk

343

SEVOYAS REYNADAS

344

SEVOYAS REYNADAS KON KARNE I ARROZ

345

BOKADIKOS DE KALAVASA KON SEVOYAS I AJOS

346

FRITADA DE SEVOYA FRESKA

347

ALIKAS DE GEYNA KON SEVOYA

428417

sham malí (t.) m.

מאפה סולת מתוק

Sweet semolina pastry

348

SHAM MALI

428575

shamlía (t.) f.

מאפה בצק מתוק ומטוגן

Sweet and fried dough pastry

349

SHAMLIA

429000

sharope (port.) adj.

מתקתק; טוב לב

Sweet; kind-hearted

350

SHAROPE

432400

shurup (t.) m.

סירופ, עסיס ענבי מתוק, סירופ ענבים מתוק

Syrup, sweet grape juice, sweet grape syrup

351

SHURUP DE KONDJA

352

SHURUP DE SUMO DE LIMON I PORTOKAL

432960

sidra f.

אתרוג; מיץ תפוחים, סיידר, יין תפוחים; שכר

Etrog; apple juice, cider, apple wine; sake

353

DULSE DE KASHKA DE SIDRA

439260

sodra (port.) f.

סוג של מרק/מאכל לפסח

A type of soup/dish for Passover

354

SODRA

441730

songato m.

תבשיל של נתחי בשר וכרישה

A stew of pieces of meat and leeks

355

ESFUNGATU SUNGATU DE BERENDJENA
(ALMODROTE AL UZO DE YUGOSLAVIA)

448170

supa f.

מרק

soup

356

SUPA DE AVIKAS

357

SUPA DE ARROZ KON GEYNA

358

SUPA DE FIDEOS

359

SUPA DE VEDRURAS KON TUTANO

360

SUPA DE GUEVO I LIMON

361

SUPA KON KEFTIKAS DE KARNE

362

SUPA DE KARNE KON KOPETIKAS

363

SUPA DE LENTEJAS

364

SUPA DE TOMAT I ARROZ

365

SUPA DE GUEVO I LIMON PASKUAL

449150

susam (t.) m.

שומשום, שומשומין

Sesame, sesame seeds

366

MOGADOS DE SUSAM

449450

sutlach (t.) m.

דייסת אורז חלב, קרישת אורז בחלב

Rice milk porridge, rice coagulated in milk

367

SUTLACH

453250

tapada f.

מאפה בצק ממולא

stuffed dough pastry

368

TAPADA DE ESPINAKA

369

TAPADA DE ESPINAKA KON MASA MAL TOMADA AL UZO DE ESTAMBOL

454020

tarator (t.) m.

סלט יוגורט שום ומלפפונים; רוטב חומץ ואגוזים כתושים

garlic and cucumber yogurt salad; vinegar and crushed nuts dressing

370

TARATOR

462990

tishpishtí (t.) m.

עוגת דבש ואגוזים

honey and nut cake

371

TISHPISHTI (Tez Pishti) I

372

TISHPISHTI II

465520

tomat m.

עגבניה

tomato

373

SALATA DE TOMAT

374

SUPA DE TOMAT I ARROZ

375

KULUPIDIA FRITA KON KALDO DE TOMAT

376

ARMIKO DE TOMAT

377

KEFTES DE PRASA KON KARNE I KALDO DE TOMAT

378

TOMATES REYNADOS

379

GUEVOS KON TOMAT

380

FRITADA DE TOMAT KON PRISHIL I PIMIENTA

381

ARROZ KON KALDO DE TOMAT

467180

torta f.

עוגה, פאי

cake, pie

382

TORTA DE AVIANAS O MUEZES MULIDAS

470400

travado m.

כעך מתוק

sweet roll

383

TRAVADOS

474480

trushí (t.) m.

ציר, תחמיץ

pickle, silage

384

TRUSHI DE BERENDJENA

385

TRUSHI DE LIMON

476270

tútano m.

מח העצם, לשד

bone marrow

386

SUPA DE VEDRURAS KON TUTANO

479830

uva f.

ענב, ענבים

grape, grapes

387

DULSE DE UVA BLANKA

483310

vedrura f.

צמחיה, צומח, ירק, דשא; ירקות, עלים ירוקים המשמשים בסלט; טחב, ירוֹקה, ירוקת

vegetation, green, grass; vegetables, green leaves used in salad; moss, greenness

388

SUPA DE VEDRURAS KON TUTANO

389

PISHKADO KON VEDRURAS AL ORNO

489020

vijna f.

דובדבן חמוץ; צבע אדום כהה

sour cherry; dark red color

390

DULSE DE VISHNA

489200

vinagre m.

חומץ

vinegar

391

VINAGRE

492200

yagur (1) (bulg.) m.

יוגורט

yogurt

392

AYRAN

393

BERENDJENAS FRITAS KON YOGURT I

394

BERENDJENAS FRITAS KON YOGURT II

492310

yahní (t.) m.

תבשיל בשר מתובל בבצל

meat stew seasoned with onions

395

YAHNI DE GEYNA

492890

yaprak (t.)

עלים/עלי גפן ממולאים

stuffed vine leaves

396

AVIKAS KON YAPRAKES

397

YAPRAKES DE KARNE

398

YAPRAKES DE PAZI