salsa f.

רוטב

meter en salsa

לשים מזון בצד עד שיתקלקל

salsa de tomat

רוטב עגבניות

NOGADA O SALSA DE MUEZ
Materiales:
1 vazo de muez mulida
1 revanada de pan mojado, la miga
1 vazo de kaldo de pishkado
1 limon, el sumo
1 klara de un guevo
prishil pikado
Preparasion: Mesklar en una kacharola la muez mulida kon la miga de pan mojada, el prishil i la klara de un guevo. Inkorporar a esta meskla el kaldo de pishkado i adjustar el sumo de limon. Meter a kozer la kacharola a fuego moderado kinze minutos, meneandolo todo kon una kuchara de tavla asta ke se obtiene una salsa espesa. La nogada se sierve kon pishkado.