חזרה לדף הראשי של מכון מעלה אדומים                             tornar a la pajina prinsipal del Instituto

   חזרה לדף הראשי של אוצר הלשון הספניולית    tornar a la pajina prinsipal del Trezoro

 

חיפוש במילון

Bushkida -  ladino

חיפוש עברי

Bushkida -  ebreo

ניבים

Lokusiones

ס. עממית

L. popular

פתגמים

Refranes

קופלאס

Koplas

ס. תורנית

L. relijioza

תנ"ך ומדרשים

Biblia i Midrash

רומנים ועיתונות

Novelas i Periodizmo

דיגומים מילוניים

Enshemplos leksikales

קלאסיקה

Klasika

לוח הקיצורים

Abreviasions

 



 

 

 

הצגת הערך
Prezentasion de la entrada

 

310710 ערך מספר

entrada numero 310710

melón (1) m.

מלון

el melon salió pepino

המלון שנפתח היה תפל וחסר טעם (כמלפפון)

tener la kavesa un melón

להיות קֵרֵחַ



המטבח הספרדי – מתכונים El Gizado Sefaradi – Rechetas


SUBYA O PIPITADA
Materiales:
2 kupas de pipitas de melon sekas
2 litros de agua
Preparasion: Esta es una bevienda dulse i yelada ke los djudios de Turkia beven para kortar tanit en dia de Kipur. Durante la sezon de melones en enverano, se toman las pipitas de los melones, se enshaguan bien i se meten a sekar al aire. Kuando se sekaron se konservan asta un dia antes de Kipur. De antes se uzava machakar la pipita en almirez. Agora se puede meter en blender por unos kuantos segondos, despues se mete la pipita mulida adientro de un "Tulbent", un djenero de ropa muy delgada, komo gaza, se ata i se mete en una kacharola yena de dos litros de agua yelada por 24 oras. De vez en kuando se esprime la pipita para ke salga el sumo. El likido deve tener la aparensia de leche pura. Adjustar asukar a gusto i si se kere unas kuantas gotas de agua rozada.