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Prezentasion de la entrada

303480 ערך מספר

entrada numero 303480

manura f.

חתיכת מצה; מאכל לפסח: מצות גבינה וביצה מטוגנת

המטבח הספרדי – מתכונים El Gizado Sefaradi – Rechetas

MANURAS
Materiales:
2 matsot por persona
kezo blanko o kashkaval rayido
azeyte
1 guevo rifidan por persona (si se kere)
Preparasion: En un resipiente buyir agua kon un poko de sal. Abashar de la lumbre i meter adientro las matsot kortadas en pedasos grandes, desharlas repozar tres minutos, kitarlas de la agua i eskurrirlas. En lo ke las matsot estan ainda kaentes i un poko mojadas, esparzir por enriva kezo blanko o kashkaval rayido i una aregada de azeyte. Los ke lo dezean pueden adjustar tambien el guevo rifidan i mesklarlo kon el resto.