keftika (t.)

כופתא, קציצה

SUPA KON KEFTIKAS DE KARNE
Materiales (6 porsiones):
1/2 kilo de karne mulida
2 kucharas de prishil
1 tomat
1 diente de ajo
1/2 vazo de arroz
2 litros de agua
sal i pimienta a gusto
azeyte para friyir
Preparasion: Mesklar la karne mulida kon la sal, la pimienta i el prishil pikado. Azer keftikas chikas, friyirlas i meterlas de un lado. A la mizma azeyte adjustar el tomat sin el kuero i sin las pipitas, rayido o molido, el ajo i la sal i deshar friyir un poko. Meterlo todo en un tendjere adekuado, adjustar la agua, deshar ke de un buyor i a la fin adjustar las keftikas i el arroz, i deshar buyir asta ke se koze.