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75810 ערך מספר

entrada numero 75810

borekita (t.) f.

בוריקיטה, בורקה קטנה, סוג מאפה

small boreka



רומנים ועיתונות Novelas i Periodizmo


ahuera del judio, el ajeno i el sivdadino se interesa a las borekitas, i dulsuras sefardis de manera ke ''las altalayikas'', sin saver van a konservar para mucho tiempo estas ''golas''! (La mujer sefardí de Bosna, 1931)

kuando ay fiestas, moadim, vienen delikatezas de masa en tipo de pastel solo kon mas karos materiales komo son las borekitas de karne i kezo (La mujer sefardí de Bosna, 1931)



ספרות עממית Literatura popular


Yo le ize ‘nas burikitas i se las mandi (Kalendario de kantigas)

por desert les azia hamin dulse, lup, fideyos kon leche; de las kozas de masa: filadonia, chikur, miinas, borekitas de merendjena, kizadikas de vishna i otros apetites. (Sipure Sefarad)



המטבח הספרדי – מתכונים El Gizado Sefaradi – Rechetas


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BOKADIKOS DE KALAVASA