birmuelo m.

לביבה, סופגניה; מאפה חלבון ביצה; מאפה לפסח; רקיק

bimuelo

69600

binmuelo

69780

bumuelo

81960

burmuelo

82660

DULSE DE BIMBRIYO I MANSANA
Materiales:
1 kilo de bimbriyo
3 mansanas agras
2¼ vazos de asukar
1/2 vazo de agua
asukar pudra
Preparasion: Lavar bien los bimbriyos, kortarlos en kuatro i kitarles el korason. Azer lo mizmo kon las mansanas. Meter las frutas en una kacharola, kuvijadas kon agua i kozer a fuego moderado asta ke las frutas se ablandan. Eskurrirlas i pasarlas por un kolador. Meter la asukar i el medio bazo de agua en otra kacharola, kozer a fuego moderado asta ke se forma un sirop espeso. Adjustar la puree de las frutas al sirop i kozerlo todo asta ke el dulse esta a punto. Meter una oja de papel de aluminium sovre una tavlá i espandir el dulse de una espesor de tres sms. Desharlo yelar i kortarlo en mogados. Despues deshar el dulse sekarse vente i kuatro oras, echar por enriva la asukar pudra i guadrarlo en resipientes serrados ermetikamente.

BIMUELOS DE MATSA
Materiales:
4 matsot
2 guevos
1/2 kucharika de sal
azeyte para friyir
Preparasion: Mojar las matsot asta ke se ablandan, esprimirlas i dizminuzarlas en una kacharola, adjustar la sal, los guevos bateados i mesklar todo. Kaentar azeyte en una sarten, tomar la kantitad de una kuchara de la meskla, formar el bimuelo kon las manos un poko umidozas, meterlo en la azeyte kaente i friyirlo de las dos partes asta ke se aze rosho. Kitar de la sarten i meter sovre un papel ke embeve azeyte. Se sierve kon arope, kon miel o kon sirop echo kon agua i asukar.

BIMUELOS DE MATSA, PATATA I KEZO
Materiales:
4 matsot
2 patatas kochas
1 vazo de kezo duro rayido
4 guevos bateados
sal a gusto
azeyte para friyir
Preparasion: Esprimir bien i dizminuzar adientro de un paylon las matsot ke ya fueron metidas en mojo i ablandadas. Adjustar la puree ke fue echa de las patatas kochas, el kezo rayido, la sal i los guevos bateados. Mesklar bien todo el material i friyir komo fue eksplikado en la recheta presedente.