rávano m.

צנון, לפת; בהשאלה: בור, בער, עם הארץ

SALATA DE RAVANO
Materiales:
1/2 kilo de ravanos
1/2 kilo de gambas o de pimintones kolorados
1 sevoya chika
4 kucharas de azeyte
3 kucharas de vinagre o
de sumo de limon
sal a gusto
Preparasion: Mundar, enshaguar i kortar minudo la sevoya. Mundar i enshaguar el ravano i el piminton i kortarlos tajadas delgadas (se puede azer en el "Food-Processor" tambien). Adjustar el resto del material, mesklar todo endjuntos, deshar de una parte media ora i servir la salata kon la kumida.

SALATA DE RAVANO KON SAFANORIA
Materiales:
1/2 kilo de ravanos
1/4 kilo de safanorias
1 piminton vedre
2-3 kucharas de sumo de limon
sal a gusto
Preparasion: Mundar el ravano en kitandole una kashka muy delgada para ke el ravano kede kolorado i blanko. Enshaguarlo i rayerlo i azer lo mizmo kon la safanoria. Mesklar endjuntos, adjustar la sal i el limon, mesklar otra vez i aresentarlo todo en un plato, garnizando kon bandas de piminton vedre.