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DULSE DE UVA BLANKA
Materiales:
1 kilo de uva blanka
1 kilo de asukar
1 vazo de agua
1 limon
Preparasion: En un resipiente ondo meter a buyir la agua kon la asukar. Kuando empeso a buyir i el sirop se izo un poko mas espeso, meter adientro la uva, bien enshaguada, una a una en kitandoles todos los palos. Deshar buyir sin mesklar. Para ver si el dulse esta pronto, se mete una gota del sirop en un plato seko. Si la gota no se espandio, el dulse esta pronto. Entonses adjustar el sumo de un limon, deshar buyir otros dos minutos i abashar de la lumbre. En una bocha seka meter una kuchara del dulse para ke la bocha se kaente avagar avagar i no se rompa (es importante de meter el dulse en la bocha en lo ke esta ainda kaente, de esta manera se forma enriva una tela ke prezerva al dulse de mofo). Despues se mete el resto i no se serra asta ke se yela.
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