ספר

סוג פריט

בישול

סוגה (תחום)

Χιώτικες Παραδοσιακές Συνταγές

כותר

מתכונים מסורתיים מחיוס

כותר מקביל

יאניס קוליארוס

מחבר או יוצר

צורה חילופית של שם המחבר או היוצר

יוונית

שפה

מקום הוצאה

Γυμνάσιο, Λύκειο Καλλιμασιάς

מוציא לאור

1998

שנת הוצאה לועזית

שנת הוצאה עברית

עמודים ותיאור פיזי

שם הסדרה ומספר בסדרה

מטבח אזורי

מטבח יווני, כיוס, מתכונים מסורתיים, בישול אזורי

נושאים

641.59495

קול

מספר מיון

הערות

אוסף מתכונים מסורתיים מן האי כיוס, שנועד לתעד ולהעביר את מסורת הבישול המקומית.

הספר הופק בידי בית הספר התיכון בקלימסיה שבכיוס.

תקציר, מידע נוסף ותוכן עניינים

קישור לקובץ

1

מספר עותקים

מיקום

2784

מספר מערכת

לכותר הבא

לכותר הקודם