חזרה לדף הראשי של מכון מעלה אדומים                             tornar a la pajina prinsipal del Instituto

   חזרה לדף הראשי של אוצר הלשון הספניולית    tornar a la pajina prinsipal del Trezoro

 

חיפוש במילון

Bushkida -  ladino

חיפוש עברי

Bushkida -  ebreo

ניבים

Lokusiones

ס. עממית

L. popular

פתגמים

Refranes

קופלאס

Koplas

ס. תורנית

L. relijioza

תנ"ך ומדרשים

Biblia i Midrash

רומנים ועיתונות

Novelas i Periodizmo

דיגומים מילוניים

Enshemplos leksikales

קלאסיקה

Klasika

לוח הקיצורים

Abreviasions

 



 

 

 

הצגת הערך
Prezentasion de la entrada

 

17040 ערך מספר

entrada numero 17040

alika f.

כנף קטנה

alita f.

17640



המטבח הספרדי – מתכונים El Gizado Sefaradi – Rechetas


ALIKAS DE GEYNA KON SEVOYA
Materiales: (5 - 6 porsiones):
1 kilo de alikas de geyna
5-6 sevoyas grandes kortadas en tajadas
1 kuchara de polvo de geyna
50 gramos de margarina
sal i pimienta
Preparasion: Saumar las alikas sovre la lumbre i kitarles los pelos. Lavarlas bien i deshar eskurrir. En una sarten, grande i onda, friyir la sevoya kon la margarina asta ke toma una kolor rosha. Meter las alikas sovre la sevoya frita, dezazer el polvo de geyna en un poko de agua i echarlo sovre las alikas, adjustar sal i pimienta, kuvijar de agua i tapar la sarten. Deshar kozer sovre lumbre flosha unos 45 minutos asta ke las alikas se ablandan i ke el kaldo se apura.